株洲市第十批援藏工作組里的農(nóng)業(yè)專家毛莎莎:讓高原蘋果更加清脆香甜
圖為毛莎莎在扎囊縣朗賽嶺矮化蘋果種植基地里查看蘋果長勢。 見習(xí)記者 武沛濤 攝
金秋十月,蘋果飄香。在扎囊縣扎其鄉(xiāng)段的349國道兩側(cè)的蘋果園中,與工作人員一起忙碌著的短發(fā)“女園丁”毛莎莎,成為了蘋果園里靚麗的一道風(fēng)景。
2022年7月,毛莎莎從株洲市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所來到扎囊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,開啟了她一年半的援藏之旅。一個月后,身為高級農(nóng)藝師的毛莎莎第一次見到西藏本土產(chǎn)的高原蘋果,激動不已,但當她品嘗過后,心里充滿失落。
“西藏本土產(chǎn)的蘋果雖然甜,但果肉偏硬,口感欠佳?!泵f。
作為農(nóng)業(yè)專家,毛莎莎心里清楚,高原蘋果口感不佳并不稀奇。能夠在扎囊縣扎其鄉(xiāng)轄區(qū)的雅江河谷這一片沙地、荒灘地上種植出蘋果,本身就實屬不易。這里的土壤有機質(zhì)含量少,加上高原降水少、蒸發(fā)量大等氣候特點,扎囊縣本土孕育出的蘋果自然也有它獨特的品質(zhì)。改良并解決高原蘋果口感品質(zhì)問題,成了毛莎莎當前的首要任務(wù)。
說干就干,為了提高果實品質(zhì),扎囊縣朗賽嶺矮化蘋果種植基地成了毛莎莎的露天“實驗室”。她一邊翻閱大量文獻資料,一邊向當?shù)厍拜呎埥?,反?fù)調(diào)整基地肥水管理,通過提升土壤質(zhì)量與肥水高效利用技術(shù)改善蘋果品質(zhì)。
功夫不負有心人。在毛莎莎的努力下,今年基地早熟的“嘎啦”“華碩”等品牌的蘋果口感清脆香甜,受到國家蘋果產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)馬鋒旺教授的好評。
“扎囊5月的那場大雪,讓正值花期的矮化蘋果樹差點遭遇‘滅頂之災(zāi)’。”談及那場大雪,毛莎莎仍心有余悸。今年5月初,山南突發(fā)性降雪,讓正處于花期的蘋果樹一夜之間遭遇凍害。
毛莎莎看在眼里,疼在心上,她第一時間從扎囊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局趕往基地,組織工作人員及時清理受凍枝條,施用果樹專用復(fù)合肥,減少凍害影響。在大家的齊心協(xié)力下,矮化蘋果挺過了這場“天災(zāi)”。
今年6月,扎囊縣城至朗賽嶺村的349國道短期維修,汽車無法通行。6月是矮化蘋果開展疏果工作的關(guān)鍵期,毛莎莎便找來一臺電動車,每天往返基地,早出晚歸。在她眼中,這一片片蘋果仿佛就是她的孩子。
采訪過程中,毛莎莎一手拿著蘋果干,一手拎著白蘭地果酒,向大家介紹他們研發(fā)的蘋果系列加工產(chǎn)品。
毛莎莎說,作為援藏干部,不僅要想方設(shè)法提升蘋果品質(zhì),還要讓其效益實現(xiàn)最大化。在株洲市第十批援藏工作組組長、扎囊縣委常務(wù)副書記、常務(wù)副縣長覃志名的大力支持下,工作組主動與株洲市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所對接,利用表面損傷的非商品蘋果進行發(fā)酵蒸餾,生產(chǎn)研發(fā)了相關(guān)的果酒與蘋果白蘭地,有效延長了矮化蘋果的產(chǎn)業(yè)鏈,進一步提升了產(chǎn)品附加值。
“產(chǎn)自高原的蘋果白蘭地,香氣純凈、品質(zhì)優(yōu)良,產(chǎn)品各項指標均已達標?!泵孕艥M滿地介紹說。
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